Aus der Schatzkammer der Alpen

Bio Alpen Korn

Regional. Nachhaltig. Einzigartig.

★★★★★ 5/5

Edler Korn-Brand aus den Alpen
Für unseren unverwechselbaren Bio Alpen Korn haben wir die alte Getreidesorte „Berchtesgadener Vogel“ neu entdeckt. Aus diesem hochwertigen Rohstoff, der mit viel Liebe zur Natur von heimischen Öko-Landwirten im Berchtesgadener Land angebaut wird, kreieren wir unseren im Eichenfass gelagerten Korn-Brand, der begeistert. Überzeugen Sie sich selbst.

„Wir sind stolz, unsere Jahrhunderte alte Bergbrenner-Erfahrung in diese ganz besondere Korn-Kreation einfließen lassen zu können. Unser Bio Alpen Korn spiegelt die Liebe zu Natur und Heimat wieder.“

„Der Vogelweizen mit seinen langen Grannen und einer Wuchshöhe von bis zu 1,80 Metern ist sehr beeindruckend. Es ist eine echte Freude, am Erhalt dieser alten heimischen Weizensorte mitwirken zu dürfen.“

„Mit dieser alten Getreidesorte haben vermutlich auch schon unsere Vorfahren Bier gebraut. Nach traditionellem Verfahren stellen wir daraus die Maische für den Bio Alpen Korn her.“

„Ich durfte den Biosphären-Getreidegarten landwirtschaftlich betreuen. Dadurch habe ich verschiedene alte Getreidesorten kennengelernt und bin seitdem fasziniert von ihnen. Besonders angetan war ich vom Berchtesgadener Vogel.“

Voriger

Bedeutsame Wiederbelebung auf dem Acker

Als der Berchtesgadener Vogelweizen schon fast ausgestorben war, wurde er aus nur drei Kilogramm Saatgut im Biosphären-Getreidegarten erfolgreich vermehrt. Nur durch die Begeisterung und das Engagement von Landwirten, Verarbeitern und Verbrauchern kann es gelingen, diese alte Sorte zu erhalten und damit die Artenvielfalt in unserer heimischen Kulturlandschaft zu erhöhen. Unser Bio Alpen Korn macht’s möglich.

Ein Biosphären-Produkt – der Bio Alpen Korn
Der Bio Alpen Korn ist als Biosphären-Produkt ausgezeichnet. Er steht für Regionalität und Nachhaltigkeit. Vom Getreide für den Edelbrand bis hin zum vollendeten Destillat – der Bio Alpen Korn schafft Mehrwert in der Biosphärenregion: Mehr Artenvielfalt auf den Äckern. Mehr wirtschaftliches Auskommen für kleinbäuerliche Betriebe durch faire Erzeugerpreise. Mehr In-Wert-Setzung der traditionellen, handwerklichen Brennkultur. Mehr Anerkennung für verantwortungsvolle Arbeit und beste Lebensmittel.